Candi fondant Apifonda
Catégorie : Apiculture
Description :
Le Candi Fondant est une pâte concentrée à 90% de matière sèche.
Il se compose de micro-cristaux de saccharose (83%) enrobés de sirop de glucose, fructose et invertase.
La pâte est très fine, stable et pure. Elle ne durcit pas et ne coule pas.
Le Candi Fondant s'utilise en toute saison : stimulation, entre 2 miellées, en hivernage.
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